Sly27 -heinäkuun paketti

Sain jo eilen ilmoituksen saapuneesta paketista, ja vähän osasin odottaakin, että siellä olisi kierroksen viimeinen paketti :) Tänään vasta ehdin sen hakemaan töistä päästyäni. Kyllä oli taas parini miettinyt minulle oikein reilun, teeman (  viileä juoma ),  mukaisen paketin.
Parikseni paljastui Heidi mamman leivontanurkasta. Oikein paljon kiitoksia Heidille lähetyksistä ja ihanaa loppukesää myös sinulle, toivottavasti saamme vielä nauttia, lämpimistä kesäpäivistä ja nauttia ihania viileitä juomia :D
                                                                        ***
                                                                  Paketti sisälsi:
Pullolliset lime-ja sitruunamehua sekä Guayaba hedelmäjuomaa. Pussillisen kuivattuja ananaspaloja, pillejä, jääpalapusseja, ruskeaa sokeria, kissalle Whiskas herkkuruokapussi, sekä ohjeet seuraaviin viileisiin juomiin:
                                                            -raikas limonadijuoma
                                                                   - jääkahvi
                                                              - cantaloupeslush
                               Mukana oli myös linkkivinkki mansikka-raparperimuffinsit sivulle.


                                                                     
               
                                                       

                                                                     

Mansikkainen Dominokakku

Tähän aikaan vuodesta, kun loma-aika on parhaimmillaan saattaa poiketa yllärivieraita harva se päivä, kun lomalaisia ohikulkumatkallaan poikkeavat kylässä. Tämä kakku on hyvä jääkaapin "hätävara", yllättäviin kahvivieraisiin, sitä kun voi valmistaa etukäteen ja säilyy kylmässä hyvin        

- ellei sitten käy niin kuin meillä, että oma väki söi sen ennenkuin yksikään vieras ehti poikeata ;)

      Ohje on Hellapoliisin Herkkuleivonnaiset kirjasta. 

***

Pohja

1pötköä  Domino mansikka täytekeksejä

1/2dl maitoa

 1/2dl öljyä

Täyte

7 liivatelehteä

2,5dl vispikermaa

200g maitorahkaa, vaniljarahkaa tai sitruunarahkaa

1/2-1tl sitruunaraastetta

 2tl vaniljasokeria

1dl sokeria maun mukaan

200-300g mansikoita

½ dl vettä

- Murusta täytekeksit karkeaksi rouheeksi, jätä rouheesta osa sivuun kakun koristelua varten ja sekoita toiseen osaan maito ja öljy.Taputtele seos leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuoan pohjalle. Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. 

- Vaahdota vispikerma ja vatkaa joukkoon rahka. Mausta sitruunankuoriraasteella, vaniljasokerilla. Lisää sekaan sokeria oman maun mukaan. Vatkaa lopuksi sekaan soseutetut mansikat. 

- Kuumenna vesi kiehuvaksi ja liuota joukkoon vedestä puristetut liivatteet. Sekoita tasaiseksi. 

- Lisää liivateneste täytteeseen ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Kaada täyte vuokaan ja anna hyytyä jääkaapissa muutama tunti tai yön yli. 

- Koristele pinta keksimuruilla ja tuoreilla mansikoilla.