lauantai 20. syyskuuta 2014

Sitrunainen omenapiiras


Sain tämän omenapiiraan ohjeen sly28 kierroksella syyskuun paketin mukana.  Maukas, tosi mehevä piiras. Helppo ja nopea tehdä kiireisenäkin arki-iltana tarjottavaksi iltakahville :)
                                                                                 
Pohja:
100g margarinia
2dl vehnäjauhoja
2rkl vettä
Täyte:
omenoita
400g sitruuna-tuorejuustoa
2 kananmunaa
3dl omenasosetta
1dl sokeria
kanelia
2tl vanilliinisokeria
-Nypi voi ja jauhot sekaisin. Lisää kylmä vesi ja sekoita taikina tasaiseksi. 
-Vuoraa uunivuoan pohja ja reunat taikinalla. Halutessasi voit esipaistaa pohjan;tue reunat foliolla ja paista 225°c:ssa n.10min. ( en paistanut ) 
-Sekoita keskenään kaikki täytteen ainekset, paitsi omenalohkot, tasaiseksi seokseksi ja kaada puolikypsän pohjan päälle ja laita omenalohkot pinnalle.
-Paista 200°c:ssa n.45min. Koristele sitruunalla.


2 kommenttia: